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赌博 兰州财经大学澳门葡京赌场优秀校友第一期 —访《鸡翅飞》创业者包乾
2017-12-6 18:10:58    作者:本站    评论:0条    浏览:32次   收藏

【摘要】参天树,有其根,环山水,有其源。陇桥学院培养了我们,让我们度过了人生中最珍贵的时光。弹指一挥间,母校在磨砺中不断前进,在奋斗中不断发展,在改革中不断跨越,积淀了一定的文化底蕴。...
 

兰州财经大学陇桥学院优秀校友第一期

—访《鸡翅飞》创业者包乾


参天树,有其根,环山水,有其源。陇桥学院培养了我们,让我们度过了人生中最珍贵的时光。弹指一挥间,母校在磨砺中不断前进,在奋斗中不断发展,在改革中不断跨越,积淀了一定的文化底蕴。回想当年,我们在学院里迈着青春的脚步,风雨兼程,求索砥砺,奋发努力,成长成功。在母校,我们得益于师长教诲,学会了如何为人处世。在母校,我们感悟了人生梦想,度过了生命中最宝贵的时光。踏上工作岗位,我们共同走上艰难创业、奋马扬蹄和快速发展的历程,此时此刻,母校的哺育之恩,老师的教诲之情,校友的纯真之谊,都汇聚在这片曾经谋取知识、挥洒青春的地方,校园处处激荡着久别重逢的喜悦、抚今忆昔的感慨。


      包乾:2010级工商管理系物流管理班学生,中共党员。在校期间参与了大量实践创业项目以及院校举办的各类活动。并于在校期间创办了《鸡翅飞》烧烤项目,因其优质的品质在当地广为传播,成为当地一道靓丽的美食选择。近期,陇桥学院校友会工作事务部邀请到工商管理系物流管理2010级优秀创业校友包乾相约母校,讲述当年在校的经历及其创业的艰辛。


      在大一期间,包乾参加了大学生素质扩展基地并以优秀的成绩完成了各种挑战,下学期,包乾进入了一些学校自主经营的机构,例如打印店,电信营业厅,超市(2011年左右学校曾开设过),在这一年,他在仓储、上货、出售等方面积累了一定的经验。


      在大二期间,包乾积极参与到了学校体育馆及周边的运营管理工作,同时接手过奶茶店的运营工作,通过自学与交流获得了初步的管理经验。值得一提的是,这段时间谈了一次恋爱(包乾透露是同级人力资源班的姑娘),但是因为自己忙于各种业务,不久便分手了。也正是这期间,父亲因为身体原因被单位劝退,失去了经济来源,奶奶生病住院,包乾举家陷入到了经济拮据的困境中。包乾最艰难的时候一个月生活费仅150元,在某天夜里与父亲长聊后,包乾萌发了创业的念头,并决心一定要做出属于自己的一番事业。



      创业初期,包乾在开展调研工作后选择了烧烤创业,并在书上、网上,学习烧烤技术。初次外出摆设摊点时,仅仅问房东索要了的一张老旧的桌子、锅等相关器具,便开始了创业生涯。值得一提的是,尽管在开始,创业充满了艰难坎坷,但是客人的照顾给了他希望。善于观察与学习是包乾在校经历养成的优秀创业品质。在创业过程中他发现和平没有烧烤店用冷藏柜,他觉得这是一个展示《鸡翅飞》理念的机会,他购买了展示柜,将生鲜的物料展示给客户,形成了一种注重品质的创业风格。同时,他更加注意到了一时的新鲜感不能带来长久的收益,食品行业最本质的还是口味本身。但是,自身在调味能力方面确实存在不足,看着顾客越来越少,甚至让自己有过放弃的念头。在冷静下来自习分析问题后,包乾希望可以获得父亲的帮助,父亲那时间处于实业状态,但是却拥有较好厨艺能力,包括调味技术。自己在创业的道路上,需要合作模式,这个合作的对象在那时成为了自己的父亲。就这样,父子的加入让冷淡的生意起死回生。


      这期间,包乾最累的时候一天喝过一杯白开水,每天晚上22:55分(离宿舍关门差5分钟)包乾疯了一样的往回赶飞奔,出宿舍门最早的是包乾,最晚回来的还是包乾。这样的生活一直持续着。面对“是否差一点会放弃”这样的问题,包乾用海子的话说:“要有最朴素的生活和最遥远的梦,即使天寒地冻,路遥马亡。我们做事情之前,都应该有一个长远的打算,而不是一时兴起,混沌的去做某件事,这就意味着我们要树立一个目标,这样我们就可以按照设定的目标进行创业,避免盲目创业。”


      在大三期间,别人最舒服的时候,包乾最忙,在创业之余,体育馆、班干部、党务等充斥着包乾的生活,由于自己身体、时间精力的原因,他初步辞退了一些社团。后来,为了创业项目,在大三下学期,包乾辞退了全部与之无关的工作,专心创业。这期间,依然每天晚上都会有一个黑影10:55从财经大学档口跑回学校,忙碌中时常饿着肚子,艰难中却忘却痛楚。虽然这样一直坚持,体重却从145斤变到115斤,身体越来越差,经常生病。这段时间包乾明白了,不管是创业,还是做其它事情,都要有好的身体。如果不爱惜自己的身体,任何事情都无法进行下去。



在大四开头,他受邀参加了迎新晚会(因为他具备一定的舞蹈功底,也常教人跳舞),虽然付出了非常多的心血,但留下了在母校最美好的回忆。晚会前,已是10月份凉意渗人的天气,为了给他带领的13位参演学生画不同的纹身图案,他们赤裸上身在教室从早上10点一直坚持到下午六点,足足坚持了8个小时。迎新晚会登场前,参演的同伴都开始怯场,缺乏信心,包乾一直在旁安慰他们,希望将最美好的献给学弟学妹们。演出完毕后,他们精彩的演出获得了全校师生的好评,说起这段,包乾难掩骄傲与喜悦之情。在本次大型活动完成后,包乾继续将店内工作精细化,并开始雇佣兼职人员制定轮班的制度、用心选料并将腌制鸡翅的方法进行了量化,各个料都要保证最好的品质,用态度、用良心坚守创业的初衷。


当然,在大四毕业前,他也有迷惘,最多的时候是面临找工作与创业的抉择。最开始,受到家庭影响,包乾更多的念头是去考公务员,所以有一段时间基本都在图书馆、自习室埋头复习。但是,一件事情改变了包乾的想法,那是在参加了自己市县“三下乡”考试的现场,看着考点600多人,自己愈发对前途产生了迷茫,毕竟这600个人只有2个人可以入选。在客观分析了自己的能力与可能的选择,包乾决定脚踏实地在自己留下脚印的道路上奋勇向前,将创业进行到底。



在实际创业过程中,包乾从不使用任何添加剂,创业如果不具备良心道德,势必不长久,食品安全关系到个人的健康,不能肆意妄为。


在创业心态方面,包乾认为首先是耐心,适应市场然后等市场选择你,好的名声是靠时间积累出来的。其次是自信心,对于自身产品的自信以及对自身胜任力的自信。同时是细心,在制作过程中要做到一看二闻三尝,当发现问题的时候第一时间舍弃利益,确保质量。最后是忍耐性,当有客人故意闹事的时候,要先忍耐,尽到自己的礼貌,任何时候树立服务的态度。毕竟出来创业会遇到形形色色的人群,有时候,学会忍耐,吃苦是一种睿智。


言谈中,包乾回忆了在学校求学经历的点点滴滴,离开学校时间虽然已近3年,但许多往事仍记忆犹新,学校扎实的学风,务实的精神,至今深深地影响着他,最后,包乾首先感谢学校的培养,希望在未来可为母校做一些力所能及的事情,希望母校扬帆起航,再续华章。也愿学弟学妹们好好珍惜自己的大学时光,在这个充满激情的青春岁月里,不但要好好学习,还要好好的享受自己的生活。不让大学生活留下一点遗憾。在大学里找准自己的定位,找到自身的价值,这具有重要的意义,四年为自己储备的财富会影响人的一生。


三业草工作室创业部、校友部     

2017.12.5        











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